行政糕點主廚Andy Yeung 製作的聖誕木頭蛋糕，使用香濃的朱古力海綿蛋糕，配上散發雲呢拿香味的零陵香豆慕斯、融合70%的黑朱古力慕斯、酒漬櫻桃及榛子碎脆餅底，讓朱古力愛好者一試難忘。